El bisabuelo de la familia Aguilar inició la elaboración de cocoles en San Juan Tehuixtitlán

**Inició la cuarta edición de la Feria del cocol

    POPO PARK, Méx.- Por primera vez y con la finalidad de darle mayor realce, la cuarta edición de la Feria del Cocol de San Juan Tehuixtitlán se realizó en el espacio del corredor de la Nuez de Castilla.

   Dicho lugar se encuentra sobre la carretera federal México-Cuautla.

    Lo anterior, pese a que buen número de habitantes de esa delegación no estuvieron de acuerdo con la decisión tomada por las autoridades municipales y el comité organizador de la feria.

Entrevistados por AMAQUEME, vecinos de la comunidad dijeron estar inconformes por el ruido que les afectará a quienes viven cerca del lugar donde se realizará la feria, además de las afectaciones causadas en el predio donde se hizo el evento.

“Nuevamente cortaron árboles para ampliar el lugar, hicieron limpieza y quemazón en el lugar días antes, los que vivimos cerca tenemos que soportar todo el ruido que esto genera”, precisaron.

A pesar de las quejar emitidas, el inicio de la feria fue todo un éxito y se dieron cita más de cuarenta artesanos cocoleros de San Juan Tehuixtitlan, quienes felicitaron al comité organizador por el logro de hacer esta feria.

Ejemplo de ello fue Guillermina Aguilar, quien expresó sus más sinceras felicitaciones al señor Melitón, quien hace cinco años tuviera la inquietud de retomar esta feria, que se había perdido con el pasar de los años.

“La verdad estoy muy emocionada de ver como esta ocasión hubo más gente y emocionada de ver que el señor Melitón, que anduvo subiendo y bajando y aún contra marea lo ha logrado, lo felicito de todo corazón”, dijo.

Indicó que sus hijos son la quinta generación en su familia que se dedican a la elaboración de cocoles, tradición que iniciara con sus bisabuelos.

“Desde que tengo uso de razón recuerdo que en mi casa se realizaban los cocoles”, aseguró cuando la reportera le cuestionó la antigüedad que tiene elaborando este rico pan.

Asimismo, aprovechó para hacer una invitación a la población en general para que visiten esta feria y se lleven sus ricos cocoles. “Que se den la oportunidad de venir a probar nuestros cocoles, tenemos de anís, piloncillo, arándano, de higo, de nuez y muchas otras variedades”, finalizó doña Guillermina